Μια ιστορία καφέ

Μια ιστορία καφέ

Σύμφωνα με ένα θρύλο της ιστορίας του καφέ, ένας άραβας βοσκός που ονομαζόταν Κάλντι βρήκε τις κατσίκες του να χορεύουν χαρούμενα γύρω από ένα σκούρο πράσινο θάμνο με φύλλα και με φωτεινά κόκκινα κεράσια στο νότιο άκρο της Αραβικής Χερσονήσου. Ο Κάλντι σύντομα διαπίστωσε ότι ήταν τα φωτεινά κόκκινα κεράσια στο θάμνο που προκαλούσαν την ιδιαίτερη ευφορία και αφού τα δοκίμασε και ο ίδιος, έμαθε την ισχυρή επίδρασή τους. Η διεγερτική δράση τους έγινε αντικείμενο μελέτης και πειραματισμού από μοναχούς σε ένα τοπικό μοναστήρι στην προσπάθειά τους να μείνουν ξύπνιοι κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης ώρας της προσευχής. Έτσι μεταδόθηκε και σε άλλα μοναστήρια σε όλο τον κόσμο.
Ο Καφές γεννήθηκε.